うなぎまつり、国内生うなぎ市場

5月が終わり、今年の夏の醜いウナギまつりまであと2ヶ月。例年通り、ゴールデンウィーク後の日本市場における中国本土と台湾で生産された生きたウナギの輸入量は、以前に比べて減少しました。祭り後の悪天候、消費の低迷、その他のプシャオショップなどの影響を受けて、日本市場での輸入生うなぎの販売は最近比較的静かになっています。これに関して、貿易庁の人々は先週、日本市場は中国本土から80-100トンの生きたウナギを輸入し、台湾から24トンの生きたウナギを輸入したと言った。先月17日の値上がり以来、価格は変動しておらず、市場は堅調です。
今年の初めから、ウナギ企業は、eコマース、新しい小売、スーパーマーケット、セントラルキッチン、ケータリングなどの主流の販売チャネルから始めて、国内市場のレイアウトを絶えず動かしており、国内のグループミールブランドjianliyuanは、Sanquan Food、Shanghai qianma、YIHAI KERRYと緊密に協力し、常に下流チャネルを拡大し、目覚ましい成果を上げています。小売業だけでなく、ケータリング業界も国内市場に参入する方法です。
また、上海での大流行の終焉と鎮圧の影響を受けた内需面では、国内の生きたウナギの国内販売がある程度阻害され、価格も下落しました。しかし、上海の流行状況が改善し続ける中、6月1日にはショッピングモールやデパートが完全にオフラインビジネスを再開し、すべての人生の歩みも次々と仕事を再開します。上海の閉鎖管理が解除された後、国内の生きたウナギの国内需要は回復すると予想される。